Il ne suffit que d’une heure de route pour découvrir, au sud de Lisbonne, cette subtile adresse hôtelière. Parfaitement niché entre terre et mer, à mi-chemin entre de vastes pinèdes et des dunes de sable fin, le Sublime Comporta Country Retreat & Spa promet une retraite exceptionnelle et à l’abri des regards.

Malgré la beauté et le confort des lieux, ce magnifique boutique hôtel revendique avant tout son attachement à une nature sauvage, où règne la simplicité et le temps de vivre. Inséré au cœur d’un magnifique domaine de 17 hectares, entouré de plages à perte de vue et de rizières, ce havre de paix offre une multitude de découvertes, idéales pour découvrir le Portugal autrement et s’imprégner de la culture locale.

En véritable philosophie, l’établissement à l’architecture moderne doit son succès à son détachement au luxe outrageusement opulent, et pour sa conscience écologique. On note par exemple qu’une grande partie de l’éclairage est produite par l’énergie solaire, que l’une des principales piscines est totalement bio, sans aucuns traitements chimiques, ou encore, que les produits cuisinés sont tous de saison et issus de l’activité locale… Un respect de la nature environnante qui donne encore plus de sens à un séjour ici.

Hébergements

Dans une architecture inspirée des anciens entrepôts de stockage de riz local, l’hôtel dispose de 14 chambres et suites intimistes, et d’autant de villas confortables composées de 2 à 5 chambres, dissimulées parmi les pins parasols. Pour la conception, la pierre, le bois et le verre ont été choisis et sont omniprésents pour leur intégration parfaite avec le décor. Toujours dans cet esprit nature, les volumes, les tonalités et une décoration élégante, mais sobre, renforcent l’expérience brillamment mise en scène. Bien sûr, l’on retrouve partout des baies vitrées, baignant de lumière les intérieurs et, une incroyable vue vers les extérieurs.

Chaque chambre et suite s’ouvrent sur un patio arboré et les villas offrent le luxe d’une piscine privée et de cheminées indoor et outdoor pour prolonger un peu plus les belles soirées d’été.

Les amateurs de détente absolue goûteront ici à l’excellence, dans le sublime Spa nommé en 2019 aux « Best Luxury Spa Awards ! » L’hôtel dispose en effet d’un Spa avec hammam, d’un sauna et d’une piscine intérieure chauffée, où les soins proposés sont basés sur des produits locaux : du riz, des plantes cultivées sur le domaine et des huiles essentielles biologiques.
Pour les papilles, le Sublime Comporta propose 3 types de restauration différentes. Le « Sem Porta », qui sert une cuisine de saison, traditionnelle et créative, le « Food Circle » niché au plus près du jardin, pour 12 convives maximum réunis autour d’une grande tablée et du chef en personne, et le restaurant grill situé directement sous les arbres de la terrasse. Pour ce qui est des rafraîchissements, indispensables dans cette belle et chaude région portugaise, vous pourrez toujours vous tourner vers le bar à cocktails ou le fameux pool bar…

Sublime Comporta Country Retreat & Spa*****
Infos et réservations
www.sublimecomporta.pt